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生酮白酱 | 万能白酱的生酮版本 焗饭焗面做派都没问题

来源:菜肴屋 阅读:2.04W 次
生酮白酱 | 万能白酱的生酮版本 焗饭焗面做派都没问题的做法步骤图

用料  

黄油 30克
杏仁粉 15克
淡奶油 看状态放
口蘑 5个
洋葱(严格生酮不建议 ¼个
罗勒 欧芹 黑胡椒 盐 适量

生酮白酱 | 万能白酱的生酮版本 焗焗面做派都没问题的做法  

  1. 黄油加热,炒一下杏仁粉+椰子面粉(少放),到金黄不糊的样子

  2. ◦加入淡奶油和水(正宗白酱加牛奶,但是乳糖太高,用淡奶油效果也很好,不过需要加水调节浓度)

  3. ◦能吃洋葱的话加一点进去,我建议不要,碳水和消化方面的问题洋葱并不是keto的理想选择;你可以切一点菌菇放进去,口蘑最佳,其他菌菇也可以,放一点就行啦~盐、黑胡椒、欧芹碎等西式调味料调味

  4. 咕嘟至冒泡,浓稠度为有点挂勺,就是可以出锅了

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