牛奶鸡肉咖喱饭

用料  

牛奶鸡肉咖喱饭的做法  

1. 准备食材，土豆红萝卜切块，洋葱、芒果干切丁

2. 鸡胸肉切块，放入1勺料酒，2勺生抽，半勺盐，拌均匀腌制5分钟

3. 热锅放入一块黄油

4. 爆香洋葱丁，炒至变色

5. 倒入腌好的鸡肉，炒到变色

6. 倒入红萝卜，大火翻炒，炒至萝卜表面微软（3至4成熟)，再倒入土豆，炒至土豆有通透的感觉。

7. 放入两块咖喱块翻炒

8. 倒入125ml牛奶，250ml水
   （牛奶和水的比例1:2）

9. 放入芒果干，大火煮沸后再小火盖锅盖闷20分钟

10. 米饭和熟玉米粒混合，倒扣在盘子上

11. 盛上煮好的咖喱

12. 盖上芝士，撒些黑芝麻装饰，可以开吃啦。