超好吃营养拌饭| 特简单!
来源:菜肴屋 阅读:7.92K 次
今天有点忙,本来打算凑合一顿
反正一个人吃饭做起来很简单......
结果吃了一口发现实在太好吃了!
必须写一个菜谱记录下来
(⺣◡⺣)♡一个人也要好好吃饭
用料
猪展肉 | 200克 |
鸡蛋 | 1个 |
蒜薹 | 适量 |
葱姜蒜 | 适量 |
自制剁椒酱 | 主页有制作方法 |
生抽老抽盐 | 适量 |
料酒 | 1勺 |
米(米饭) | 60克生重 |
超好吃营养拌饭| 特简单!的做法
先提前做好米饭焖在锅里。
⭐肉沫
①准备适量肉切成块,切2片生姜一起,放进辅食机打成肉沫。(没有机器,手工剁肉也行,肉少剁起来也很快)
②加入鸡蛋,生抽老抽料酒等喜欢的调料,可以加点五香粉(少许)搅拌均匀,腌制一下备用⭐蔬菜
把蒜薹洗干净切丁备用⭐炒制
①先热油,把肉沫炒半熟盛出。
②下蒜薹,加点一点点水,炒一下,放盐炒到差不多熟了。
③把肉倒进锅里和蒜薹一起炒均匀。
④*想吃辣的这时候可以放剁辣椒了,不吃辣就不放直接出锅。⭐摆盘
把米饭放进碗里,然后把刚炒好的肉菜铺上去。大功告成!⭐关于米饭
白米饭就行,我做了一点五色米饭(大米.黑米.红米.燕麦米.紫米)。杂粮米煮饭要煮1小时比较好,白米饭30分钟就可以了。开吃开吃~
小贴士
①不吃辣的辣椒步骤直接忽略。
②猪肉的部位可以自己决定,也可以用鸡肉/牛肉举一反三。
③蒜薹切0.5cm左右,太大太小都不好吃。
④米饭的量仅供参考,实际自己根据饭量决定。
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