超好好吃的炒饭来了

一直很想把这个菜谱写出来 可是我实在是太太太懒了 今天终于糙糙的拍了几张照片 告诉大家一下重点好了

用料  

超好好吃的炒饭来了的做法  

1. 先准备好切好的胡萝卜丁 玉米粒 和 豌豆粒 洗干净 滤水待用

2. 锅中烧开水 加一勺食盐 再煮沸后 投入准备好的豌豆粒，玉米粒，胡萝卜

3. 待胡萝卜都浮起水面 捞出 滤水

4. 锅烧热 倒入食用油 菜籽油什么的都可以啦 我用的是花生油 油烧热之后 投入干虾仁🍤 这一步是为了 增加香气 没有干虾仁也没关系 换成肉丁 都行 什么都没有 也可以

5. 然后将焯好的蔬菜粒全部投入 大火 炒两分钟后 加入适量食盐调味 我还会再加一点点生抽  炒好之后盛出放在盘子里

6. 准备好3个鸡蛋 打入碗中 加入少许食盐 搅拌均匀待用

7. 锅中再加少量食用油 将准备好的米饭投入  翻炒

8. 翻炒均匀之后 倒入刚准备好的蛋液 投入锅中 快速翻炒 让每颗米粒上都能被蛋液包裹

9. 重头戏来了 加入一开始我们炒好的蔬菜粒 愉快的翻炒吧 等到蔬菜饭粒全部混合均匀以后 就可以关火盛出准备吃啦

10. 喜欢吃泡菜的小伙伴 还可以加入泡菜一起翻炒均匀 出锅完成 就可以吃到好吃的泡菜炒饭啦

11. 手抖 糊了 将就看吧

12. 成品在这里！记得蒸米饭的时候，一定不要太软 硬一点的米饭做出来的蛋炒饭会很好吃 喜欢的小伙伴快去试试吧

小贴士

1. 米饭硬一点的更好吃😋
2. 焯蔬菜粒的时候 ，一定要放食盐，这样出来的蔬菜颜色更好看
3. 蛋液里面放少量盐，做炒饭的时候就不用再放盐啦