❗️可以替代主食的❗️夏季清凉菜—黄瓜拌粉条

夏季特有的气候不仅会让人不愿靠近热源，炎热的天气有时更会影响人的胃口，下面介绍一道用料简单，不用热灶几分钟就可以搞定超简单的快手开胃凉拌菜，最关键的是夏天可以作开胃菜更可以当主食哦😃这道菜的名字就叫“黄瓜拌粉条”🥒🍝

用料  

❗️可以替代主食的❗️夏季清凉菜—黄瓜拌粉条的做法  

1. 备好食材（芝麻油漏拍了😛）。

2. 将蒜瓣剁成碎末，榨菜丝切成小丁备用。

3. 粉条用纯净水或者凉开水过一下洗掉杂质。

4. 黄瓜洗净去掉瓜囊切成薄片，撒少许盐拌匀腌制1分钟。

5. 依次将粉条、腌制好的黄瓜片倒入盆中，放入蒜末和榨菜丁，再倒入由生抽、味极鲜、香醋调好的调料汁，放入绵白糖，再按个人口味酌情放少许油辣子。

6. 凉拌菜芝麻油是必不可少滴😄

7. 带上一次性食品加工手套，手工翻拌将佐料与黄瓜粉条充分融合。

8. 调料汁已经融合在主食材中，味道很酸爽👍。

9. 装盘开动🥢
   是不是超省时超简单啊

小贴士

1、为保证黄瓜脆爽，黄瓜片腌制时间不宜过长。
2、油辣子可根据个人喜好加或不加。
3、喜欢肉食的朋友可以添加适量熟鸡丝，味道也是不错滴。