米兰蘑菇饭

意大利饭主要食材就是黄油、可是黄油的脂肪含量实在太高！减肥的朋友可以用橄榄油代替、味道差距不太大！
食材：
各种当季蘑菇40克
Aroborio意大利米40克
黄油16克 香菜一根，蔬菜块1个
洋葱30克 帕玛森奶酪 10克
水125ml
做法：
饭
1.洋葱切碎
2.大火化黄油，放进洋葱碎炒至金黄
3.打入米，裹满黄油后倒入水,倒入蔬菜块，搅拌均匀
4.中小火焖15分钟
蘑菇
1.各种蘑菇切碎炒熟
奶酪肖丝香菜切碎待用
摆盘
饭/奶酪/香菜/蘑菇

用料  

米兰蘑菇饭的做法  

1. 成品

2. 食材

3. 黄油化掉

4. 炒洋葱碎

5. 倒米

6. 倒水125ml

7. 蔬菜块拌匀

8. 盖盖焖中小火

9. 蘑菇碎

10. 炒蘑菇

11. 奶酪碎香菜碎