玉米蘑菇汤
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甜玉米煲汤可以增添汤的鲜美,
白玉菇的营养价值也很高,
清甜可口,
搭配起来不仅味美,
而且低卡,
减脂减肥首选。
用料
玉米 | 1根 |
白玉菇 | 100克 |
胡萝卜 | 半根 |
小青菜 | 几根 |
葱 | |
姜 | |
盐 | |
生抽 | |
鸡精 | |
胡椒粉 | |
香油 |
玉米蘑菇汤的做法
玉米,青菜切段。
胡萝卜切滚刀块,
姜丝,葱花备用。
青菜可以选择味道温和些,
没有特殊味道的,
这样不影响汤的鲜美,
如:娃娃菜,小白菜,丝瓜,冬瓜等。
锅内少油,
放入葱白和姜丝爆香。
放入白玉菇,
翻炒,
加入少许生抽调味。蘑菇炒软后,
加入开水。加入甜玉米
开锅后,
加入胡萝卜块,转中火,
加入盐,鸡精调味。炖煮15分钟后,
加入青菜,
青菜断生后加入胡椒粉,
关火即可。
出锅后撒上葱花。
炎炎夏日,
一碗玉米蘑菇汤,
香甜可口,
又不失营养,
不长肉。
晚餐首选。
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