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奶油蘑菇汤(剩米饭版)

来源:菜肴屋 阅读:1.34W 次
奶油蘑菇汤(剩米饭版)的做法步骤图

中午被食堂的麻辣拌的味道郁闷到了,下午自己煮个奶油蘑菇汤安抚一下自己的小心脏,宿舍还有面包片,就丧心病狂的烤了面包片沾着蘑菇汤吃,棒的不要不要的。如果你有法棍,不用烤,直接切丁放进去,秒杀好伦哥。

用料  

干香菇 四五朵
洋葱 四分之一个
牛奶 400g
剩米 一大勺
适量
黄油 适量

奶油蘑菇汤(剩米饭版)的做法  

  1. 干香菇热水泡发(不能用鲜香菇,味道不一样)

  2. 洋葱切丁,泡好的香菇捞出切丁

  3. 热锅,放黄油,加入洋葱和香菇翻炒至有香味,放入剩米饭,将米饭炒至入味,加盐调味,如果不入味再加一点水炖一会儿

  4. 把锅里的东西一起倒入料理机,加入牛奶,打至糊状,倒出放锅里再煮一会儿煮出香味,如果是豆浆机的话直接浓汤键在豆浆机里煮。

  5. 倒出来开吃!

小贴士

最后可以放一些炒熟的口蘑片,煮的时候也可以加一片芝士化开增加粘稠度,个人觉得加不加无所谓,重点是米饭炒香一点,打碎一点就好。

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