神仙配料 每一口满足感💯 咸鱼肉沫焖饭
来源:菜肴屋 阅读:2.73W 次
用料
咸鱼 | 1条 |
猪肉沫 | 200克 |
菜心 | 250克 |
如图准备材料,猪肉肥瘦比例二八口感更佳
热油加入姜片炒香后,去掉姜片,这样处理过的油可以僻腥
同时加入咸鱼跟肉沫,翻炒至肉沫变色
加入一滴老抽,翻炒一分钟至上色均匀
将菜心粒全部倒入翻遍一分钟
炒至菜心变绿,如图即可
电饭锅跳闸后加入炒好的馅料,搅拌均匀,盖上锅盖焖10分钟
每一口都有饭有肉有菜还有咸鱼,口感层次丰富,满足感💯
小贴士
咸鱼取背部跟尾部肉切粒即可,其他部位鱼刺较多,如果取用要小心剔除鱼骨
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