土豆肥羊饭
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用料
土豆 | 2个 |
羊肉 | 250克 |
洋葱 | 1/2个 |
胡萝卜 | 1根 |
米饭 | 适量 |
✨酱汁配料 | |
蚝油 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
糖 | 1勺 |
水淀粉 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
土豆肥羊饭的做法
备料
羊肉焯水,土豆、胡萝卜、洋葱切丁,酱汁调好
锅里加油,翻炒土豆萝卜至变色(锅铲能碾碎)。
加洋葱翻炒出香味后,加入羊肉、酱汁。
小火收汁出锅,喜欢汁的可多留
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