南瓜炒面
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用料
手擀面 | 适量 |
鸡蛋 | 一个 |
南瓜 | 一瓣 |
黄瓜 | 一小段 |
紫甘蓝 | 一片 |
甜虾仁 | 六七只 |
双汇火腿肉 | 两片 |
料酒 | 一勺 |
生抽 | 一勺 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
南瓜炒面的做法
南瓜刨成丝,因为不好切丝,哈哈哈
黄瓜切丝儿,火腿片切丝,紫甘蓝切丝儿手擀面抹油上锅蒸几分钟
蒸熟备用
鸡蛋煎好,切丝儿
蔬菜下锅翻炒,各种蔬菜都可以,(这个面的做法是蒸面的做法,面条这样做不会黏连在一起),下蒸好的面条
料酒,生抽,盐调味,最后加黄瓜丝,葱段,鸡蛋丝
材料家里有啥放啥,出锅后磨点黑胡椒粉
下厨房的图真不喜欢,横着来的
一张张图都是只有半张能露出来
小贴士
面条上锅蒸前要抹油
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