辣炒南瓜
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用料
鸡蛋黄 | 2个 |
辣椒酱(油辣椒) | 1勺 |
酱油 | 1勺 |
蚝油 | 半勺 |
南瓜 | 1/4只 |
辣炒南瓜的做法
把南瓜切成薄片 用两个蛋黄(不要蛋清喔)拌一下(让南瓜被蛋黄包裹住 南瓜的量不要太多)
下油热锅后倒入南瓜片
翻炒2-3分钟让南瓜变软一些
加入一勺辣椒酱
再加入一勺酱油 半勺蚝油(勺子是这么大的、图上是我加的辣椒酱 老干妈也可以
加一点水焖三分钟 让南瓜变软 然后收汁出锅(超级美味!)
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