VIP虾仁炒饭
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暑假里孩子的午餐需要兼顾营养与美味,黑虎虾仁+鸡蛋可提供优质蛋白质,而海虾的鲜味又能促进胃口。一碗快手炒饭最适合这个假期了!
用料
黑虎虾仁 | 16个 |
蛋 | 3个 |
白洋葱 | 1个 |
米饭 | 1大碗 |
黄酒 | 1勺 |
黑胡椒 | 少许 |
盐 | 适量 |
VIP虾仁炒饭的做法
黑虎虾仁用黄酒、盐、黑胡椒腌制半小时;白洋葱切碎;米饭和蛋液(黄酒去腥,盐调味)拌匀
热锅将黄油化开,洋葱碎炒香,放虾仁快速翻炒
虾仁炒熟后盛出备用
拌好蛋液的米饭下锅,快速翻炒,待蛋液包裹饭粒凝结,再加入虾仁洋葱碎
反复翻炒1-2分钟,出锅(可依旧各人口味适当加盐或白胡椒)
撒熟芝麻~美味的VIP虾仁炒饭上桌啦
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