什锦·真·蟹黄炒饭

朋友送来了一箱子盘锦河蟹，昨天蒸着吃了几只，今早起来发现有些已经不活泼了，怕死掉浪费了我和老公就把剩下的全蒸了。18只螃蟹蒸了三波，最后一次没注意水干了差点把锅烧坏🤣老公努力刷了好久的锅还是有黑色的痕迹……
我俩盘算着做一个蟹黄炒饭消耗一下，我努力拆了六只螃蟹的蟹黄，实在是太辛苦了扛不住了，反正就一碗剩米饭，配上丰富的蔬菜，出来味道果然超级棒

用料  

什锦·真·蟹黄炒饭的做法  

1. 拆蟹黄，真的好累啊，六只是我的极限了

2. 小葱，洋葱，青椒，胡萝卜切丁。
   

3. 烧开水，胡萝卜煮一分钟变软。

4. 锅里油热放鸡蛋滑散炒熟盛出备用。
   

5. 锅里放油烧热，放出洋葱小葱炒香，加入蟹黄，胡萝卜青椒粒翻炒。倒入事先炒好的鸡蛋。

6. 加入米饭炒散。放盐继续翻炒均匀。出锅。