黄金什锦蛋炒饭-果果美厨
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用料
剩米饭 | 1碗 |
鸡蛋 | 2个 |
胡萝卜 | 1根 |
小香肠 | 3根 |
阿根廷红虾 | 5只 |
小葱 | 2根 |
盐 |
把用料提前准备好,鸡蛋要把蛋清和蛋黄分离开,虾皮包完后一定要挑出虾线!这样吃起来不会牙碜。
锅里倒入少许油,油热了先把蛋清炒熟打散,随后倒入胡萝卜,香肠粒,炒制二分钟左右加入虾仁,放一勺盐,待虾仁变色后关火。
先把炒好的配菜盛出装盘,
锅里再倒入少许油,油热倒入剩米饭,随后把蛋黄倒入搅拌均匀,米饭这时变成了很好看的金黄色。
最后倒入前面炒好的配菜搅拌一分钟,再加入半勺盐,小葱粒倒入充分搅拌均匀后就可以了。可以出锅了!
好吃的黄金什锦蛋炒饭可以开吃了!
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