开胃鸡肉泡菜炒饭
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用料
韩国泡菜 | 50克 |
鸡胸肉 | 150克 |
西兰花 | 1朵 |
二米饭 | 200克 |
开胃鸡肉泡菜炒饭的做法
泡菜切碎 切小一些更好吃
腌制鸡肉 鸡胸肉150g 大蒜3瓣 小米椒2颗 酱油1勺半 黑胡椒粉若干 红薯淀粉少许 至少腌制10分钟 这样鸡肉才嫩
起油锅 鸡肉搅拌炒熟 炒至鸡肉7-8分熟 倒入酸菜 炒2-3分钟 倒入米饭搅拌均匀 2-3分钟后出锅
少盐少油好吃的鸡肉泡菜炒饭
小贴士
📝1 如果不是用隔夜饭来做 饭煮好一定伴松 放凉 这样饭不会粘到一起
2 泡菜和腌制的鸡胸肉都有咸味 所以炒饭不需再放盐
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