超快手生酮三文鱼鸡蛋炒饭

这个既是小酮人的主食也是菜，整个制作过程我觉得15分钟足够了。真的是超快手，搭配蓝莓，洋车前子亚麻籽籽粉糊，脂肪、蛋白质、纤维，很完美的生酮餐。

用料  

超快手生酮三文鱼鸡蛋炒饭的做法  

1. 三文鱼柳切成丁，加入现磨黑胡椒，一点点海盐淹渍的同时去处理白花菜。

2. 白花菜掰成一小块一小块的洗净，放入料理机打碎，料理机转动一两个回合就差不多了，不用打得过碎会影响口感。

3. 平底锅内加入20克椰子油，放入四个鸡蛋液，炒熟用刀铲弄碎，加入三文鱼丁轻轻翻炒，随后加入料理机打碎的白花菜，继续翻炒，再加入20克椰子油翻炒，加入姜黄粉，现磨黑胡椒，葱花，海盐调味上色，装盘。

小贴士

第一次先加入20克的椰子油，是因为鸡蛋吸油，所以放入花菜后需要再加一次椰子油，也能够保证这一餐摄取到足够的脂肪。三文鱼其实是油脂丰富蛋白质高的鱼类，特别是它富含的欧米茄3脂肪酸，对人体有益。总之这个是我们生酮人士最常吃的一道炒饭，心理上也满足。哈哈