萝卜丝炒饭
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用料
白萝卜 | 一个 |
猪肉 | 二两 |
芹菜 | 2棵 |
胡椒粉 | 适量 |
盐、鸡精 | 适量 |
萝卜丝炒饭的做法
先把白萝卜刨成丝,喜欢饭干一点的可以用少许盐抓一下出水,我跟小孩子吃的就没有出水,觉得湿一点饭更入味。
把芹菜梗切成碎粒,猪肉切成小片或者小粒状也可以,看个人喜欢,然后用少许盐、生粉、油抓匀腌制一会。
热炒锅,放2勺油炒熟猪肉片盛出,放入萝卜丝翻炒至变透明,加入芹菜碎,盐和胡椒粉、鸡精,再炒匀后加入熟猪肉和白饭,翻炒均匀即可!
小贴士
如果喜欢吃虾,可以把鲜虾切成粒,味道更鲜美
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