辣炒萝卜丝

俗话说得好冬吃萝卜夏吃姜，正值冬季又到了吃萝卜的季节，各种萝卜各种吃法～包饺子、萝卜汤、萝卜饼、凉拌萝卜、红烧萝卜……盘的就是它。

用料  

辣炒萝卜丝的做法  

1. 白萝卜洗净切丝，葱、肉切丝，辣椒切小圈。

2. 热锅凉油油热六成放肉丝炒至变色，放葱花和辣椒炒出香味。

3. 倒入酱油炒沸，香味也出来了。

4. 放入萝卜丝翻炒至萝卜丝变软，出锅前倒入米醋和白糖还有盐，翻炒几下即可出锅。

5. 出锅。

小贴士

辣椒选择干辣椒会辣椒的香味更浓，猪肉最好选用五花肉，肥瘦相间的炒出来会很香。