手残党也能搞出来的「笑脸薯饼」
来源:菜肴屋 阅读:1.8W 次
「笑脸薯饼」~喜欢土豆的亲别错过,大展身手时候到了,招待个客人多有面儿。不光有面儿,还省时呢~做好了,冷冻保存,饿了直接拿出来炸一炸,多方便~自己做的肯定不是地沟油,循环油~放心的同时碳水补充也很到位,除了会暴增脂肪外。我觉得都挺好~脂肪什么都是浮云,吃完再减!废话不多说,开做。
用料
盐 | 1/2tsp |
黑胡椒粉 | 1/2tsp |
辣椒粉 | 1/4tsp |
孜然粉 | 1/4tsp |
玉米淀粉 | 2汤匙 |
面包屑 | 1/3tsp |
工具 | |
吸管 | |
勺子 | |
玉米油 |
手残党也能搞出来的「笑脸薯饼」的做法
1、土豆冷水下锅,加入盐,煮沸。
2、捞出脱皮
3、趁热压成土豆泥
4、加入盐、黑胡椒、辣椒粉、孜然
4、加入盐、黑胡椒、辣椒粉、孜然
5、加入玉米淀粉
5、加入面包糠
6、揉成团、摁憋(手上沾些玉米淀粉手粉防粘)
7、厚度大概0.8cm
8、取圆形切模直径4.5cm或任何圆形工具
8、吸管做眼睛、勺子沾油做笑脸嘴巴
9、用油温160-165度油炸
10、两面金黄色出锅
10、完成,是不是很简单
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