烩饼（家常版 材料步骤简化 同时最大限度保留味道）
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注意 酱油里有盐不用再单独放
用料
| 饼 | 750g |
| 洋白菜 | 1个 |
| 鸡蛋 | 3-5个 |
| 姜蒜 | 适量 |
| 小米椒/辣椒碎 | 3-5g |
| 鸡精 | 10g |
| 酱油 | 90g |
| 醋 | 1-3汤匙 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 香油 | 适量 |
| 大豆油 | 适量 |
烩饼（家常版 材料步骤简化 同时最大限度保留味道）的做法
饼、洋白菜切丝 鸡蛋三个打散
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葱小米椒切片 蒜拍碎切丁
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热油炸花椒 出香味加葱姜蒜辣椒马上关火 倒入碗中加酱油5勺 醋1-3勺 料酒1勺 香油半勺 鸡精一小勺
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鸡蛋炒出来
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加洋白菜（如果需要可以再加肉丝豆芽），翻炒下加入饼稍微热下关火 浇入调料拌匀（在锅里炒的 炒完盛到盆里他们再用锅弄别的）
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觉得太素可以再加点鸡块榨菜之类的 开吃
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细节
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细节
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小贴士
如果需要可以再加肉丝豆芽
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