入门级.材料简单.味道却不一般！全家最爱的（黑豆小餐包）
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用料
| 高筋面粉 | 250克 |
| 奶粉 | 10克 |
| 白砂糖 | 50克 |
| 鸡蛋 | 60克 |
| 酵母 | 2.5克 |
| 水 | 90-105克 |
| 盐 | 3克 |
| 黄油 | 25克 |
| 黑豆馅或红豆馅 |
入门级.材料简单.味道却不一般！全家最爱的（黑豆小餐包）的做法
这样的面包你能吃几个🤗
![入门级.材料简单.味道却不一般！全家最爱的（黑豆小餐包）的做法步骤图 第2张]( "入门级.材料简单.味道却不一般！全家最爱的（黑豆小餐包）的做法步骤图 第2张")
除黄油和盐 所有材料一同放入厨师机
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揉出厚膜 破口呈锯齿状
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加入黄油 盐 继续揉面
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直到揉出图片中的手套膜
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温暖处醒发两倍大
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平均分9分团圆 盖保鲜膜醒面15分钟
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模具底部刷油 醒好后擀扁 包入黑豆馅
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38度左右醒发1.5倍大（烤箱放入大碗热水醒发）
醒发好后刷一层蛋黄液体![入门级.材料简单.味道却不一般！全家最爱的（黑豆小餐包）的做法步骤图 第10张]( "入门级.材料简单.味道却不一般！全家最爱的（黑豆小餐包）的做法步骤图 第10张")
表面挤沙拉酱
![入门级.材料简单.味道却不一般！全家最爱的（黑豆小餐包）的做法步骤图 第11张]( "入门级.材料简单.味道却不一般！全家最爱的（黑豆小餐包）的做法步骤图 第11张")
烤箱175度 25分钟左右（根据自用烤箱温度调节）
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出炉震出热气 趁热轻轻刷一层玉米油
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底部
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小贴士
每款面粉吸水性不同 预留10克左右酌量添加
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