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老公最新研发的港式奶茶(材料极简、味道极好)

来源:菜肴屋 阅读:2.72W 次
老公最新研发的港式奶茶(材料极简、味道极好)的做法步骤图

老公有朋友长期住香港,最近闲聊时教了他港式奶茶做法。他回家如法炮制,一些材料临时买不到,却丝毫不影响现煮的奶茶好喝得出奇。

茶叶、牛奶、冰糖,就这么三样食材,简简单单的做法,竟然碰撞出了香港茶餐厅里面的奶茶口感,我真是挺佩服他的。这样的奶茶,我一天要喝一大缸😊。

大家也都试着做来尝尝吧,会有惊喜的!❤️

用料  

上佳的红茶茶叶 适量
全脂纯牛奶 适量
小粒黄冰糖 若干(我用的舒可曼牌子)

老公最新研发的港式奶茶(材料极简、味道极好)的做法  

  1. 先说关键的配比。如果买的纯牛奶奶味比较浓,比如澳大利亚德运全脂纯牛奶,那红茶茶水和牛奶比1比1差不多。如果奶味比较淡,比如最近用的德国爱氏晨曦全脂纯牛奶,那红茶茶水和牛奶比大概1比2,也就是一份茶水配两份牛奶。

    做法:
    沸水中洗过一遍的红茶茶叶放适量冷水中煮滚(多煮一会儿茶香更浓郁),再加入以上配比的纯牛奶再煮一小会,加入适量黄冰糖(甜淡看大家喜欢)煮三分钟左右关火,把茶叶滤掉即可。❤️

    老公最新研发的港式奶茶(材料极简、味道极好)的做法步骤图 第2张
  2. 我们用的是贵州黔东南龙行冲茶山的自产红茶,茶香浓郁,特别适合做奶茶。大家买好点的红茶,做出的奶茶味道都不会差的。

    老公最新研发的港式奶茶(材料极简、味道极好)的做法步骤图 第3张
  3. 牛奶用的爱氏晨曦。

    老公最新研发的港式奶茶(材料极简、味道极好)的做法步骤图 第4张
  4. 喜欢喝冰奶茶的可以做点冰块备用,喝的时候扔几块进去就好。或者直接把放凉的奶茶移到冰箱冷藏。冰奶茶喝起来更有丝滑口感!❤️

    老公最新研发的港式奶茶(材料极简、味道极好)的做法步骤图 第5张
  5. 十来分钟就可以做出无比美味的港式口感奶茶,赶紧动手做起吧!❤️

    老公最新研发的港式奶茶(材料极简、味道极好)的做法步骤图 第6张
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