粉色芝麻豆沙饼

用料  

粉色芝麻豆沙饼的做法  

1. 400克面粉、260克蒸熟的红薯片🍠，奶粉50克，40克糖，5克酵母，3克盐调合（依次放入小美揉面摸式四分钟）

2. 放入预热好的烤箱40-60分钟左右发至两倍大。此方面粉偏少，发好的面会软软的粘手，操作有一点点困难，但是你只要忍耐一下😇手粘少许油或在面团上裹点粉即可，想想一会出炉的饼软软甜甜的，赶快行动吧……

3. 头天晚上泡发，电饭锅煮熟即可，放入锅中加入猪油和适量的糖翻炒至无水分即可。

4. 50克芝麻炒香，用果汁机打碎后加入30克白糖备用（越细口感越好）

5. 把自炒的豆沙馅和芝麻馅混入黄油和白砂糖混合搅拌均匀，并揉成25克左右的小球备用。

6. 把面分成12个小面团，放入豆沙馅捏紧搓圆压扁放置20分钟。

7. 烤箱预热180度，成形醒发好的红豆饼放入烤盘，在饼上放置与烤盘大小一样的烘焙纸并加盖一层空烤盘（加空烤盘的作用是烤好的饼两面光滑上色均匀，关键是饼的外观漂亮，大小厚度相同。）

8. 烤箱180度，25-30分钟烘烤，趁热食用味道甜美，糯糯香香的豆沙芝麻馅让你感觉到满满的幸福感㊙️奎妮喜欢一次多做点，放在冰箱冷藏，早餐、下午茶的时候用面包机烘烤加热即可食用。