芝麻豆沙饼

非原创，源自头条的食谱，并稍作改动。

用料  

芝麻豆沙饼的做法  

1. 准备材料。

2. 糯米粉和粘米粉混合均匀。

3. 把清水倒入小锅里，加入白糖。

4. 加入猪油。

5. 煮开至水沸腾。

6. 趁热倒进糯米粉、粘米粉里。

7. 用筷子搅拌成絮状。

8. 倒在案板上。

9. 用刮刀帮助揉成面团。

10. 加入小苏打。

11. 再把面团揉搓成长条。折叠揉成圆面团。

12. 揉搓三次面团就很光滑了。

13. 把面团压扁。

14. 包入豆沙馅。

15. 整理成圆形。

16. 面团表面沾点水，放在白芝麻上，滚几圈沾满白芝麻。

17. 用擀面杖擀成一厘米厚的圆形。擀的时候可以在桌面撒一点粘米粉防粘。擀面杖表面也抹上一点粘米粉防粘。

18. 不粘锅加入比较多的油。

19. 放入擀好的芝麻饼。中火煎至两面金黄。

20. 煎好了出锅。切成8小块装盘。

21. 喜欢豆沙馅的可以尝试一下，很容易做的。