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爆浆芝士培根饼(无黄油版)

来源:菜肴屋 阅读:8.38K 次
爆浆芝士培根饼(无黄油版)的做法步骤图

芝士搭配培根,味道很不错哈~

用料  

面粉/高粉 210克
玉米油 10克
酵母 2克
2克
115克
酵母 2克
马苏里拉芝士 适量
培根 适量
蛋黄 1个
180度 25分钟

爆浆芝士培根饼(无黄油版)的做法  

  1. 1、准备好所有材料,培根解冻后切碎,然后将除了培根和芝士以外的材料混合在一起,揉成光滑的面团,然后放置温暖处发酵至2倍大

    爆浆芝士培根饼(无黄油版)的做法步骤图 第2张
  2. 2、发酵完了之后平均分成三份,滚圆后醒发20分钟

    爆浆芝士培根饼(无黄油版)的做法步骤图 第3张
  3. 3、将烤箱预热至180度,然后取出醒发好的面团擀成6~7寸圆形

    爆浆芝士培根饼(无黄油版)的做法步骤图 第4张
  4. 4、然后铺上一层厚厚的芝士,因为个人对芝士的喜好不一样,所以我没给出芝士具体的克数

    爆浆芝士培根饼(无黄油版)的做法步骤图 第5张
  5. 5、接下来铺上一层培根碎

    爆浆芝士培根饼(无黄油版)的做法步骤图 第6张
  6. 6、然后再铺上一层马苏里拉芝士碎

    爆浆芝士培根饼(无黄油版)的做法步骤图 第7张
  7. 7、然后像包包子一样包好,收口朝下

    爆浆芝士培根饼(无黄油版)的做法步骤图 第8张
  8. 8、表面刷上一层蛋黄液

    爆浆芝士培根饼(无黄油版)的做法步骤图 第9张
  9. 9、送人烤箱180度烤25分钟(或者200度烤15分钟)

    爆浆芝士培根饼(无黄油版)的做法步骤图 第10张
  10. 10、胖起来了有木有,哈哈~~

    爆浆芝士培根饼(无黄油版)的做法步骤图 第11张
  11. 11、烤到均匀上色微微焦黄就可以了

    爆浆芝士培根饼(无黄油版)的做法步骤图 第12张
  12. 12、切成六小分开吃啦~

    爆浆芝士培根饼(无黄油版)的做法步骤图 第13张

小贴士

1、可以把培根换成榴莲果肉、红薯泥、紫薯泥什么的,看个人喜好,我不敢吃榴莲,于是做了培根口味的
2、每个人烤箱温度不一样,要注意饼表面的上色程度,均匀上色就可以了
3、记得趁热吃才好吃

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