(无黄油无蛋)椰子饼
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一款非常香的小点心,烤制的过程中,香气就弥漫在整个屋子里了。没有用到黄油和鸡蛋,糖的分量也减少,甜度刚刚好。吃起来没有那么罪恶,更加健康^_^
用料
椰蓉50克 | |
低粉90克 | |
绵白糖28克 | |
奶粉20克 | |
玉米油28克 | |
温水50克 | |
安琪无铝泡打粉2克 | |
小苏打1-2克 |
(无黄油无蛋)椰子饼的做法
粉质类材料混合(低粉,椰蓉,白糖,奶粉,泡打粉,小苏打)
在(1)中加入玉米油跟温水,温水不要一次性加完,因为不同面粉的吸水性不同,将材料混合成团
分成一个8克的小剂子
将剂子搓圆,码在铺了锡纸的烤盘中
用叉子在圆球上按压出花纹
烤箱170度预热5分钟,放入饼干烤制15分钟,不同烤箱温度不同,请自行调节,时间长短看饼干是否金黄
出炉后放置饼干凉透,即可密封装好
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