石磨面家常饼

现在很少有吃到这种很粗的面粉很简单的家常饼啦，不过对于年长的人可能还是很熟悉的，小时候妈妈常做这种家常饼，每次吃到总有种妈妈的味道，很回味，对于现在人的生活水平，感觉着它不怎么样，也不美味，可是在那个时代妈妈每次做就象过年，好吃极了！开心死了！这个家常饼用了很粗的石磨面粉，其实很多人都不了解石磨面粉，它没有高精面粉那么精细和洁白，但它却保留了小麦的原汁原味和营养价值，口感也很独特

用料  

石磨面家常饼的做法  

1. 将石磨面加水揉成表面光滑的面团醒15分钟

2. 面团分割成5个均匀的小面团

3. 将葱沫加入所有调料稍拌一下备用

4. 取一小面团擀成长方形后涂少许香油

5. 均匀撒上拌好的葱沫

6. 撒上芝麻盐

7. 先将一边叠起

8. 再将另边也叠上

9. 最后上平锅放少许油煎熟即可