剩余的面团怎么处理？做个口袋饼吃吃吧

上个菜谱（也就是昨天）剩了一些面团，在冰箱里放了一夜之后今天用来做口袋饼，快夸我机智😎

用料  

剩余的面团怎么处理？做个口袋饼吃吃吧的做法  

1. 准备好剩的面团，另外再准备一些新鲜的面粉

2. 新面粉中加盐、十三香，淋上热油

3. 搅拌成这样，这个就是油酥了

4. 剩余面团再稍微揉一下，搓成长条后切成小块儿

5. 小块儿擀成圆形。经过实践，这里不能擀得太厚，否则烙出来的饼太厚；也不能太薄，否则饼皮太脆容易裂开。大概像饺子皮那个厚度就行

6. 放进搅拌好的油酥

7. 像包包子一样包起来（忽略我这丑包子😥）

8. 再擀成这样的形状，这里尽量擀薄一些

9. 上电饼铛开始烙饼，电饼铛刷不刷油都行

10. 烙至两面金黄，饼鼓起来就好了。图里面是几个不同厚度的饼皮效果对比，左边三个就是饼皮有点厚，鼓起来的效果不如右边饼皮薄的，大家也可以擀一个烙一个，方便调整饼皮厚度

11. 饼烙好了，切个黄瓜条，炒个瘦肉

12. 口袋饼对半切，就可以把菜放进去啦。卖相还不错

13. 丰盛的午饭~~😄

小贴士

注意饼皮的厚度要适中