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红豆肉松饼

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红豆肉松饼的做法步骤图,红豆肉松饼怎么做好吃

根据君之的板栗肉松饼改版

用料  

红豆肉松陷
红豆沙 100g
猪肉松 50g
白砂糖 30克
黄油 25克
水油皮
中筋面粉 50克
黄油 18克
白砂糖 5克
25克
油酥皮
中筋面粉 40克
黄油 25克

红豆肉松饼的做法  

  1. 首先制作红豆肉松陷

  2. 黄油软化,将红豆肉松陷的所有材料搅拌均匀,均匀分成9个小球

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  3. 制作水油皮,黄油软化,将水油皮所有东西和成面团,均匀分成9份,盖上保鲜膜,松弛20分钟

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  4. 制作油酥皮,黄油软化,与面粉揉成面团,需要较长时间,均匀分成9份

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  5. 1,把水油皮擀成圆片,将油酥皮包起来
    2,擀成长条,然后竖着卷起来
    如果太粘了就刷一些植物油防粘

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  6. 3,将卷起来的面团再竖着擀成长条
    4,再卷起来,盖上保鲜膜松弛15分钟
    因为做的时候手上沾满了油,所以没有拍照,画的过于抽象

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  7. 最后的形状

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  8. 松弛后擀成圆形,包上馅料,压成小饼

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  9. 烤箱210度预热10分钟,210度烤30分钟,如果想烤成扁形,要在上面再压一个烤盘

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