【天然酵母】50%全麦发面饼

每次做欧包都会剩下些天然酵母
扔掉可惜
不如做点其他

用料  

【天然酵母】50%全麦发面饼的做法  

1. 所有材料混合一起，成稀泥状
   盖上并静置30min

2. 用做欧包的手法将面整合成圆形
   蒙上保鲜膜后放冰箱隔夜冷藏发酵
   （我是前一天晚上放进冰箱，第二天中午拿出来的）

3. 第二天需要做的时候拿出来分为四分
   整圆，盖上并静置15min

4. 每个面团压平成饼状
   放入平底锅中小火

5. 起泡后翻面烙另外一面
   完成