美式青柠辣汁鸡肉黑麦卷饼减脂者友好

年轻时的你是不是有迷上或喜欢吃肯德基的墨西哥鸡肉卷，老北京鸡肉卷？
其实你迷的是里面的酱料与脆脆的炸鸡柳吧~
年纪大了，你开始知道了吃油炸食物不是那么好，你又开始了研究如何养生，吃得
更健康些。那么，今天这款同样有着灵魂酱料，又有内涵鸡肉，更有健康黑麦卷饼地
美式青柠辣汁鸡肉黑麦卷饼，绝对会成为你“养生”？减脂路上的解馋完美菜肉主食
全套搭配~

用料  

美式青柠辣汁鸡肉黑麦卷饼减脂者友好的做法  

1. 普通面粉，黑麦面粉混合后，倒入180克开水，用厨师机揉面至光滑，手工再收收圆，盖盖子或保鲜膜，静置半小时

2. 面团静置的时间，你可以来准备卷饼的配菜。
   胡萝卜削皮切丝
   鸡胸肉切丝后，加入味好美地椒盐及嫩肉粉，让鸡肉入味变嫩不柴（嫩肉粉主要成分为盐和淀粉，能使肉嫩滑，不柴）

3. 静置后，分成大概66克一个的小面团，收圆备用，取一个擀开。若感觉黏，可以抹一丢丢油

4. 擀开至直径大概16cm的圆形面片

5. 不沾平底锅不用涂油开火，锅六七成热后，放入擀好的面皮。中小火烘烤至一面基本变色

6. 翻面让另一面也均匀受热

7. 最后快好的时候中间会鼓起

8. 鼓得很起劲

9. 面皮熟了后放盘子里备用，继续烘烤其他几个面皮

10. 所有饼皮好了

11. 盖盖子备用，为了防止卷饼皮水分流失

12. 不沾平底锅抹一丢丢油，放入备好的鸡肉和胡萝卜

13. 鸡肉煎至一面黄色后翻面

14. 鸡肉两面都黄色后，淋些许生抽和老抽上色

15. 鸡肉盛盘备用，在锅内放一些开水，开始煮胡萝卜

16. 胡萝卜熟了后，淋些许生抽，盛盘备用

17. 取烙好的饼皮，涂抹适量的味好美的美式青柠辣汁

18. 再放入适量的胡萝卜和鸡肉

19. 卷起

20. 全照

21. 细节近照
    饼皮用的是烫面法，所以冷了也不硬哦