【减脂餐】黑麦卷饼

买了1kg黑麦粉，所以想不断探索消耗它们的好方法，可以卷一切的黑麦卷饼是个很好的选择～

用料  

【减脂餐】黑麦卷饼的做法  

1. 3瓷勺黑麦粉里打个鸡蛋，慢慢加清水并搅匀，搅到面糊微微稠但仍有较好的流动性为止。
   加入少许盐和胡椒粉调味，拌匀备用。

2. 不粘锅刷一层油，也可以不加油直接摊饼。

3. 一勺面糊倒入锅中央，晃动平底锅让面糊均匀摊开到你想要的大小。我的锅很小，所以摊满了整个锅底。

4. 面糊表层出现很多小气孔时翻面。

5. 烙至两面微微出现焦黄色即可出锅。

6. 出锅的饼用湿布盖住保持水分让饼柔软，不然饼会变干变硬，卷不起来。
   然后可以做下一张啦。

7. 这个分量可以做5张中等大小的饼，椒盐味的饼空口也非常好吃。

8. 卷饼可以卷一切，卷上自己喜欢的肉和蔬菜，一口下去好吃到转圈圈～

9. 卷饼可以冷冻保存，一次性做好，想吃的时候加热即可。