小朋友也爱吃的西葫芦鸡蛋饼

我家宝宝18个月，喜欢吃饼类食物，每天换着花样做，有蔬菜鸡蛋，营养全面，主要是简单方便

用料  

小朋友也爱吃的西葫芦鸡蛋饼的做法  

1. 准备食材，还有鸡蛋一个，漏拍照了

2. 西葫芦和胡萝卜切丝

3. 锅里放水，水烧开放入西葫芦丝和胡萝卜丝，再次煮到水开

4. 捞出西葫芦丝和胡萝卜丝，挤出水分，不用挤太干，不滴水就行。打入一个鸡蛋，适量盐，加入面粉，调成糊状

5. 平底锅加热后刷油，倒入西葫芦鸡蛋面粉糊，用锅铲推开，摊成饼状

6. 成型后翻面，两面成型，没有糊状即可

小贴士

煎饼时用小火，西葫芦和胡萝卜都是熟的，所以不用煎太久，成型没有糊状即可