小朋友爱吃的蛋黄饼干

我们家小朋友最爱这个小饼干了，每次都说妈妈做的比超市里卖的还好吃，快来试试吧！

用料  

小朋友爱吃的蛋黄饼干的做法  

1. 将全蛋、蛋黄、细砂糖放在一起，用打蛋器高速打发。

2. 打发至发白且变得浓稠，纹路不会马上消失即可。

3. 筛入低筋面粉。

4. 进行翻拌，拌至面糊均匀。

5. 将面糊装入裱花袋。

6. 在烤盘上铺好油纸，挤1～2cm的小圆饼，每个之间保持一点儿距离，以防高温后彼此粘连。然后放进烤箱，160度，10分钟就差不多喽，每家烤箱的脾气不太一样，具体时间要仔细观察颜色哦！

7. 是不是还不错，嘻嘻！