小朋友最爱吃的黄桃罐头
来源:菜肴屋 阅读:1.66W 次
在我小时候那个年代,物资匮乏,水果品种没有现在这么多,家人生病了朋友们都会送水果罐头来看望病人,我那时和我姥姥、舅舅、舅妈、表姐们生活在一起,家里的水果罐头,到了最后,全都下了我的肚里😂长大后,才明白家人对我的爱。于是对黄桃罐头有一种特殊的情感,罐头里面的防腐剂和添加剂吃了都对身体不好,在黄桃成熟的季节,给孩子们做一些无添加的黄桃罐头,也回忆一下自己的小时候😊
用料
黄桃 | 大约3斤 |
盐 | 5克 |
冰糖 | 300克 |
水 | 适量 |
小朋友最爱吃的黄桃罐头的做法
把瓶子洗干净,用开水烫一下或煮一下,控干水分。
黄桃泡一下,用刷子清洗干净。
给黄桃挨个削皮。
我是个有执念的人,必须得把黄桃切成这样两半的才符合自己追忆过去的要求😂大家可以随自己的喜好,切成小块也可以的。先在按桃子的印把桃子用刀划成两半,然后顺着这个缝儿把桃子掰成两半,有一半的桃子上会连着核儿,这个时候用小刀沿着桃核方向划上一圈,往上一挑,桃核就取出来了。
把分好的桃子泡盐水里五分钟左右,放锅里➕冰糖煮15分钟。
装瓶密封,放冰箱冷藏。
我已经吃了一块了,就这种大的整个的吃起来才过瘾!
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