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卡通小饼干(小朋友最爱😃)

来源:菜肴屋 阅读:3.31W 次
卡通小饼干(小朋友最爱😃)的做法步骤图

跟宝宝一起完成,模具压制,带去幼儿园不要太高兴!!!
此配方做110-120块饼干。我先还觉得做多了,结果,根本不够分。。。

用料  

黄油 180克
糖粉 123克
1克
蛋液 65克
奶粉 25克
中粉 370克

卡通小饼干(小朋友最爱😃)的做法  

  1. 黄油切小块软化,我是放微波炉里叮30秒,然后拿出来翻拌一下再叮10秒,一次一次来直到软化好。加入糖粉和盐用电动打蛋器打发,不用大的太发,反正最后要压拌的。😛

  2. 加入蛋液打发,别的配方都说要分次加入,那就分吧,但是我一般就直接加,你们随意,打匀就好了。

  3. 加入奶粉打匀,再加入中粉,用硅胶翻拌刀压拌,压拌一会就没有干粉了,然后上手揉两下就好了。

  4. 取一团面团,上下铺油纸,两遍放粗的那种织毛衣针,用擀面杖擀平,大概5mm厚。面团不用太大,会很累的,小块小块来。

  5. 用模具压出图案,边缘一定要压透,中间的图案不需要太大力。印好图案的饼干坯移到垫好油纸的烤盘上。

  6. 入烤箱中层上火170下火155,定时8分钟。到了时间以后每隔1分钟打开烤箱看一次,把边缘变黄的饼干拿出来,其他的继续1分钟1分钟地烤。

  7. 出炉晾凉后装起来。好了。

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