【小朋友甜点】黑芝麻蛋黄饼干
来源:菜肴屋 阅读:1.13W 次
糖,香料,还有一切美好的事物,这些都是尤卡尼教授用來制作完美小女孩的必要成分。而你,饼干,让雨天有趣了起来。
如果不加黑芝麻,成人吃会觉得不甜,可适度加白砂糖,最多50g。但是30g甜度小朋友吃够了。
白砂糖30g不多,加入黑芝麻,入口少甜香香的。这砂糖和黑芝麻的组合,是我和小朋友都喜欢的结果。
好的味道,就是你喜欢,我正好也爱。
后记TALK
得意洋洋的麻麻:“妈妈做的饼干好吃,还是前晚13元40g有鸡蛋、白砂糖、小麦粉、蜂蜜、扁桃仁粉、淀粉、胡萝卜素的蛋黄水滴小饼干好吃?”
谄媚的小人精:“妈妈做的好吃,再来些巧克力味道吧”
好,下次做些带干果碎的吧,应该更脆~
用料
鸡蛋 | 1个 |
蛋黄 | 2个 |
白砂糖 | 30g |
黑芝麻 | 适量 |
低筋面粉 | 80g |
【小朋友甜点】黑芝麻蛋黄饼干的做法
高速打发全蛋、蛋白、白砂糖,划8字3秒不消失,加黑芝麻低速混合,过筛加入低筋面粉,翻拌至无干粉状态。
成品如图
装入模具,偶尔一两个失败,用蘸水的勺子整形,150度30分钟。
晾凉装罐~
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