黑芝麻饼干（无黄油）

用料  

黑芝麻饼干（无黄油）的做法  

1. 将低筋粉、泡打粉、油、牛奶混合在一起，揉成光滑的面团，静置15分钟。

2. 将面团擀成薄饼，抹上一层蛋清液，将黑芝麻均匀撒上，并擀进面饼。擀好一面后要同样对另一面抹蛋液和黑芝麻。

3. 将擀好的饼切成小块，进烤箱175度上下火15分钟左右即可。

小贴士

具体烘烤时间要看烤箱的力度，因为刷了蛋液所以上色会很快。如果已经焦黄还夹生，就转为下火烘烤。