菠菜台湾肠卷饼
来源:菜肴屋 阅读:3.05W 次
很家常的菠菜饼包裹沾满酱汁的香肠,早餐也添了一色。
普通面粉加了菠菜汁加少许淀粉,使包饼更晶莹,更Q弹,加了五香的香、香葱的香、香肠的香,相(香)得益彰,美味难挡噢。
这里是做的2个卷饼的量
用料
普通面粉(中筋) | 60g |
淀粉 | 10g |
鸡蛋 | 1只 |
菠菜汁 | 70g |
油 | 少许 |
盐 | 3~4g |
菠菜 | 少许 |
香肠 | 2根 |
五香粉 | 少许 |
菠菜台湾肠卷饼的做法
鸡蛋1只,加菠菜汁水拌匀,
筛入面粉、淀粉搅拌成无颗粒状面糊,(做了两次,这张是没放菠菜汁)放入香葱、五香粉和盐,搅拌均勻。
热油平底锅,中小火煎之两面绿黄。
把沾满酱汁香肠放入一边,由下往上卷起,即可,香……
大家都在看
最近更新