快手小油饼

从小到大，每次考试或者生病，爸爸都会做小油饼给我吃。

用料  

快手小油饼的做法  

1. 葱花，火腿切丁，鸡蛋，面粉，食盐，加入容器

2. 搅拌均匀，加水，切记不要太稠

3. 在平底锅刷油，倒入已调好的面液，待成型（忌大火，宜小火）

4. 用木铲上下翻动，是小饼正反均匀着色，煎熟

5. 煎熟出锅即可。

小贴士

平底锅：推荐使用麦饭石平底锅。
食用油：推荐使用花生油。
工具：油刷，木铲。
提示：一定要小火。