快手葱油饼（电饼铛）

爷俩等着吃，没时间发面了，就烫面吧

用料  

快手葱油饼（电饼铛）的做法  

1. 面粉中加少许盐、加入80度左右的热水，用筷子搅成絮状后，揉成一个面团放大碗中，保鲜膜蒙上醒5分钟

2. 葱洗好切碎（我用的是葱＋香菜碎），加入适量盐、胡椒粉

3. 取一口锅倒油，把油加热后淋在葱花上，有嗞拉一声，然后搅拌一下

4. 取面团，分成几个小剂子，在案板上用擀面杖擀成一份薄皮，均匀的洒上拌好的葱花，然后卷起，再用擀面杖擀薄一点

5. 电饼档4度，刷点油，下饼烤起，三分钟左右翻面，看到表面焦黄就可以出锅了。

小贴士

卷饼的方法很简单，先从下往上卷成长筒状，再从左往右卷成蜗牛壳状即可