奶香淮山饼

奶香淮山饼（约25个）

用料  

奶香淮山饼的做法  

1. 新鲜淮山去皮切块蒸熟。

2. 趁热加入白糖。

3. 压烂搅拌均匀成泥。

4. 黄油融化。

5. 所有材料混合在一起，放入厨师机揉成光滑的面团。

6. 面团表面撒点面粉，用擀面杖将面团轻擀成0.5厘米厚的面饼，

7. 用模具压出小圆饼的形状，可以用不同模具。

8. 放在密闭的容器里静置20分钟左右。

9. 不粘锅预热，放入小饼，用小火煎。

10. 中途可以撒点水，并不时查看煎饼状态。

11. 小火煎至两面金黄色即可。