孩子开胃山药饼

孩子常吃它，胃口好，吃饭乖长得壮，少生病，妈妈省心。详细材料比例在步骤10👇

用料  

孩子开胃山药饼的做法  

1. 铁棍山药去皮切段（记得戴手套），上锅隔水蒸熟，约20分钟。

2. 趁热用饭勺压成泥，越烂越好。

3. 加入白糖 蛋 拌匀

4. 加入面粉 酵母 奶粉 玉米油，拌匀，揉成面团，成团后多揉一会，揉15分钟以上。

5. 揉成这样，盖上保鲜膜。醒50分钟。

6. 案板上洒一点面粉，拿出面粉按揉几下，用擀面杖擀薄，像筷子嘴那么厚，用模具印成小圆饼，再盖保鲜膜醒30分钟。

7. 电饼铛烙它

8. 烙至两面黄色，按下迅速反弹即是熟了。

9. 好了。

10. 面粉可适当增加一点。

小贴士

用料都是克为单位。
1 揉面时如果觉得粘手，应再加几勺面粉。2 烙时多翻面，以防焦了。