粉条肉馅包子
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用料
酵母 | 克 |
面粉 | 克 |
生抽 | 勺 |
盐 | 克 |
粉条 | 把 |
姜汁 | |
芝麻油 | |
香葱 | |
粉条肉馅包子的做法
五花肉剁碎下锅炒到稍出油,关火
生姜加凉开水榨汁后滤渣
加切好的香葱 粉条(粉条提前泡软再切)拌匀,滤好的姜汁分次加入,再加香油,最后加盐
发好的面粉再揉光滑分成一个个小记子,擀成中厚外薄的面皮包成中间留洞的样子,醒十分钟左右
开水后上锅蒸10分钟后关火焖两分钟就可以了
孩子一口气吃三个
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