礼物奶黄包

最爱的奶黄包，做成了可爱的样子，不甜不腻超好吃，宝宝也超级喜欢～

用料  

礼物奶黄包的做法  

1. 先做奶黄馅：鸡蛋、牛奶、细砂糖混合搅匀～

2. 筛入玉米淀粉和奶粉～

3. 过筛得到细腻的面糊～

4. 倒入小锅中加入黄油开小火加热～

5. 一直加热到面团完全抱团停止加热～

6. 趁热加入奶油奶酪拌匀～

7. 用保鲜膜包好放入冰箱冷藏备用～

8. 面粉加牛奶、细砂糖和酵母用筷子搅拌成絮状～

9. 和成一个光滑的面团～

10. 分别分出15克和25克揉入红曲粉和竹炭粉～

11. 奶黄馅每个20克左右分成8份～

12. 面团分成八份揉圆～

13. 擀开一个包入奶黄馅～

14. 捏紧封口～

15. 依次做好～

16. 黑色面团擀开～

17. 切长条，沾水贴在面团上～

18. 装饰小花放进蒸笼，下层放温水发酵至奶黄包1.5倍大左右～

19. 水开后中火蒸15分钟焖3分钟即可～

小贴士

1⃣️面团一定要揉充分，蒸出来才会好看～
2⃣️奶黄馅不会很甜，喜欢甜的可以适当增加糖的量～