送给自己的生日礼物 玫瑰面包
来源:菜肴屋 阅读:1.42W 次
用料
高筋面粉 | 250g |
水 | 100g |
鸡蛋 | 1个 |
白砂糖 | 40g |
奶粉 | 20g |
酵母 | 3g |
盐 | 2g |
黄油 | 25g |
葡萄干 | 少量 |
蜂蜜水 | 少量 |
送给自己的生日礼物 玫瑰面包的做法
除黄油和葡萄干以外的其他材料,混合,揉成光滑的面团。
黄油软化,揉进面团中。
面团盖上保鲜膜,常温发酵40分钟。
发酵后的面团,分割成12等份。
用擀面杖擀成圆片,四个一组重叠成一排。
从葡萄干那一侧卷起,然后用刀在中间切开。
我用的披萨盘,底部刷油,摆好造型。
放入烤箱发酵40分钟。
烤箱160度,20分钟。中途取出刷一层蜂蜜水。
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