送给自己的小美好，玫瑰花装饰巧克力蛋糕

作为一个妥妥的颜值控，做蛋糕的目的其实并不是为了品尝，而是享受用双手创造美的过程。在温暖的午后，沐浴在阳光里，一杯咖啡，一份美丽的食物🌸，伴你忘掉整个世界的喧嚣~#下午茶#

用料  

送给自己的小美好，玫瑰花装饰巧克力蛋糕的做法  

1. 将白色巧克力隔水融化，按比例加入葡萄糖浆，搅拌均匀，放入冰箱冷却。待手感有点像橡皮泥一样的时候取出来，将其分成四份。一份加入红色色素变成深粉色，一份浅粉色，一份原色，最少一份加入绿色色素做叶子。因为用两板巧克力做材料比较富裕，所以没有严格称重。

2. 将深粉色的巧克力用擀面杖擀长，用尺子量一下蛋糕的高度和周长，然后将巧克力片剪裁好，形成一个长方形，围在蛋糕的四周。用切割下来的边角余料搓成一个圆长条围在蛋糕的底部。

3. 将原色巧克力擀开，用比蛋糕大些的圆形工具比如碗，裁成一个圆形，盖在蛋糕上面，边缘可以根据自己的喜好做出花边，我的是用裱花嘴的后面压出来一个一个半圆形。

4. 最后做巧克力花。将原色，浅粉色和深粉色的巧克力搓成一个一个的小球，隔着保鲜膜擀开成小圆片，一片一片的围在一起。深色的在里面，浅色的在外面，一边围，一边用手整形。每个人的手法不一样，最后做成花朵的形态也会不一样，但相信每一份美丽都是独一无二的！

5. 叶子部分，其实是提前做好的，在绿色巧克力尚未凝固的时候，装入裱花袋，剪一个小口，小心的均匀的挤在用盐水清洗过的玫瑰花叶子上，放入冰箱使其凝固定型。此时取出来，拿掉叶子，叶子的脉络都会清晰的印在巧克力上。用它们来做最后的装饰，蛋糕马上就鲜活了起来呢！