做一个高贵优雅的包子
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这个包子故事,面粉说“包装袋谁给我打开了,新鲜劲过了就不理我了吗?”去皮绿豆打了个喷嚏说:“自从粽子节过了,我就被雪藏了”!紫薯懒洋洋说“我的伙伴们都走了,剩我一个天天在这黑色的篮筐晒太阳☀,牙都长出来了!”大家都在吐糟主人没搭理它们。
紫薯对面粉说“我们配对,做紫薯包子皮,绿豆半你做馅!让我们合体做一个惊艳紫薯包!”面粉和绿豆半举双手赞成😂
用料
面粉 | 500克 |
泡打粉 | 3克 |
紫薯 | 一个 |
糖 | 2调羹 |
盐 | 一个绿豆 |
温水 | 10克 |
柠檬汁 | 几滴 |
葵花油 | 一调羹 |
馅 | |
去皮绿豆 | 250克 |
糖 | 3调羹 |
黄油 | 一小块 |
椰蓉 | 20克 |
做一个高贵优雅的包子的做法
蒸好去皮绿豆,放搅拌机打碎,加糖黄油,继续搅拌,最后加椰蓉搅拌,搅拌均匀就装出备用
蒸好的紫薯捣碎,滴几滴柠檬汁,防止氧化变色!放凉备用
紫薯泥加入面粉,发酵粉,水,揉成光滑面团,放置发酵两倍大,再加一调羹无味的油,揉成光滑面团
分好大小均匀的面团和馅料
包好
上锅蒸5分钟完事!高贵优雅的包子出锅了!
可以吃啦!掰开,面皮细腻松软,馅料香甜不腻有口感!
小贴士
1.紫薯泥加柠檬汁
2.面粉加油
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