诱人的煲仔饭
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用料
大米 | 2杯 |
香肠 | 2根 |
油 | 5克 |
生抽 | 半勺 |
老抽 | 半勺 |
盐 | 适量 |
小葱 | 3根 |
玉米粒 | 100克 |
豌豆粒 | 100克 |
胡萝卜粒 | 100克 |
火腿肠 | 1根 |
诱人的煲仔饭的做法
锅烧热后放少许油,不要多,否则饭会很油腻。油热后放入香菇粒翻炒,再加去香肠粒一起炒,炒出香味后再倒入胡萝卜粒、玉米粒,豌豆粒一起翻炒,加入半勺生抽半勺老抽和适量的盐,炒至没有水份即可。
大米淘洗干净放入砂锅中,加入适量的水,比平时电饭锅放水多一点。把锅里炒好的料平铺在砂锅里,盖上盖子大火煮开转小火慢慢焖,直到米饭焖熟为止。
关火拉开盖子,把火腿肠粒和葱花撒上去,再用勺子搅拌均匀即可食用。
小贴士
这是一家三口的份!
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